Отдых в Черногории

Описание:

Черногория – это возможность сочетать пляжный отдых с интересными и познавательными экскурсиями: на побережье много старинных городков, а в глубине страны есть сотни средневековых монастырей и древних крепостей. Большинство культурных памятников, несмотря на многочисленные войны, прокатившиеся через эту землю, находятся в прекрасном состоянии.

Один из лучших курортов страны - городок Будва, - это культурный центр Черногории, столица театральных и музыкальных фестивалей. Поселки Бечичи и Рафаиловичи в 4 км от Будвы идеально подходят для семейного отдыха.

Остров-отель Святой Стефан, соединенный с «большой землей» узким перешейком - самый изысканный курорт Черногории. Здесь отдыхают коронованные особы и мировые знаменитости.

Общая информация

Отличный адриатический курорт для пляжного отдыха, с великолепной природой и радужными перспективами.

Географическое положение

Черногория расположена в юго-западной части Балканского полуострова. Пограничные государства: Албания, Босния и Герцеговина, Сербия (включая автономный край Косово) и Хорватия (около 20 км, у единственного в Средиземноморье и самого южного в мире фьорда Боки Которской). Около 200 км Адриатического моря отделяют Черногорию от юго-восточной Италии. Расстояния от Подгорицы, столицы Черногории: до Рима - около 500 км, до Парижа и Берлина - около 1500 км, до Нью-Йорка - около 7000 км. Своё название (Черна Гора) страна, вероятно, получила от густых "чёрных" лесов, которые в средние века окружали гору Ловчен и другие альпийские области "старой Черногории".

Климат

Средиземноморский. Средняя температура воздуха летом: 27 C, в январе - 12 С. Протяженность морского побережья - 290 км.

Лучшее время для посещения:

Для пляжного отдыха лучше всего подходят июль и август - наиболее жаркие, сухие и солнечные месяцы. В сентябре, когда море еще тёплое, а основная волна туристов уже схлынула, можно тоже отлично отдохнуть на море. Дайвингом, виндсерфингом, парапланеризмом и другими видами спорта, а также осмотром достопримечательностей можно заниматься практически круглый год, кроме ноября-декабря. В путешествие по горным районам можно смело отправляться с апреля по октябрь. Горнолыжный сезон длится с декабря по март.

Столица

Подгорица

Политическое устройство

По Конституции Черногория является демократическим, социальным и экологическим государством. Власть делится на законодательную, исполнительную и судебную. Глава государства - Президент, избираемый путём всеобщего голосования на 5 лет. Законодательным органом является Скупщина (парламент), исполнительным - правительство.

Население

Население Черногории составляет около 670 тыс. человек. Большинство населения страны составляют сербы и черногорцы: более 40% являются черногорцами, 30% составляют сербы. Основные национальные меньшинства - боснийцы (13,7%) и албанцы (7,1%). Кроме того, в стране проживают хорваты (1,1%) и цыгане (0,4%).

Язык

9 статьей Конституции установлено, что государственным языком в Черногории является иекавский диалект сербского языка, на письме равноправно употребляются кириллица и латиница. В общинах, где значительную часть населения составляют национальные меньшинства, официально употребляются и другие языки (например, албанский в общине Ульцинь). В Черногории многие знают русский язык, а по-английски можно обясниться только в основных туристических центрах.

Религия

Вероисповедание: черногорское и сербское население в основном исповедует православие, национальные меньшинства - ислам и католичество.

Время

Отстает от киевского на 1 час.

Денежная единица

Денежная единица - евро (монеты 1, 2, 5, 10, 20, 50 евроцентов, 1 и 2 евро; купюры 5, 10, 20, 50, 100, 200, 500 евро).

Курс: 1 Евро (EUR) = 1.37 USD (06.02.2010)

Кухня

Кухня Черногории не ограничивается приготовлением национальных блюд по традиционным рецептам. В различные исторические времена многие блюда были позаимствованы из итальянской, греческой, турецкой и даже западноевропейской кухни. Здесь можно отведать венгерский гуляш, турецкий кебаб, балканский бурек и итальянскую пиццу. Но человек, который стремится поближе познакомиться со страной, обязательно захочет попробовать какие-нибудь традиционные для данной местности кушанья.

На побережье велико разнообразие рыбных блюд. Основные способы приготовления рыбы - "на граделы", "лешо", "бродет" и обычная жарка. Рыбу "на граделы" жарят на жаровне (мангале). При этом рыбу поливают эссенцией ароматических трав, чаще всего используют розмарин. Подают с подливкой из чеснока, петрушки и оливкового масла, с овощами и салатом. Рыбу "лешо" отваривают в воде, в которую добавляют оливкового масла, винного уксуса, лука, лаврового листа и других специй. В качестве гарнира к рыбе подают отварной картофель или блитву (разновидность шпината). "Бродет" готовят из разных видов рыбы, а в качестве гарнира подают паленту (блюдо из кукурузной муки). Оливковое масло - непременный компонент приморской кухни. Самое полезное масло получают в результате холодной обработки с помощью пресса.

На Скадарском озере чаще всего ловят карпов и мелкую уклейку, которую затем вялят. Фирменные блюда на озере - это жареный карп с черносливом, яблоками и айвой, затем карп, запеченный с луком, угорь с рисом или на шампурах. Особенно ценится копченый карп. Вяленые уклейки, слегка поджаренные или отваренные, подают как салат.

Под горой Ловчен недалеко от Цетинье находится село Негуши, известное по своим многочисленным деликатесам: пршут (копченое свиное мясо), сыр, кастрадина (вяленое баранье мясо) и колбаски. Пршут приобретает особый вкус и аромат благодаря специальным дровам, которые используют при сушке и копчении мяса.

Рестораны по всей Черногории используют традиционный способ приготовления пищи - под сачем. Сач - это большая металлическая крышка в форме неглубокого колокола, которым прикрывают тесто при выпечке хлеба или мясо при жарении. На эту крышку кладут золу и горячие угли. Среди мясных блюд есть и свинина, и говядина, и баранина, часто их готовят с использованием каймака - они становятся очень нежными. Готовится каймак просто, поэтому обычно его делают дома. Берут молоко, лучше овечье, наливают в плоскую миску и ставят в теплую печь часа на три, после чего охлаждают. Образовавшийся верхний слой осторожно удаляют, перекладывают в другую посуду и слегка солят.

В традиционной черногоской кухне есть один весьма необычный способ приготовления цыплёнка. Его солят и кладут в барашка или козлёнка, которого собираются печь на вертеле. Среди необычных блюд есть еще мясо, сваренное в рубце. Берут рубец свиньи или другого животного и хорошенько чистят и моют. Затем в него кладут мясо и доливают воды. Рубец крепко завязывают и покрывают золой и раскалёнными углями или же вешают над очагом и таким образом варят над огнём.

Среди вин, приготовленных из местных сортов винограда, в Черногории ценятся красное вино "Вранац" и белое вино "Крстач". Кроме того, из винограда сорта Вранац делается виноградная ракия (лозовача, виноградная водка). Круна - это высший сорт виноградной ракии, обладающей приятным ароматом, чистым и гармоничным вкусом, она легко пьётся. Еще делают сливовую и абрикосовую ракию. Единственное национальное пиво - Никшичко пиво. Его изготавливают из ячменя, воды из горных источников и горького и ароматного хмеля.

Чаевые

Гостиницы и рестораны включают наценку за обслуживание в стоимость заказа. Но всё-таки принято давать чаевые в размере 10-15% от счёта или просто округлять его в большую сторону.

Транспорт

На территории Черногории расположено два международных аэропорта, один находится около столицы страны Подгорицы, а другой на побережье Которского залива в Тивате.

Железная дорога, ведущая в столицу Сербии - Белград, проложена с юга на север Черногории. Она начинается в прибрежном городе Бар и проходит по живописнейшим местам: через Скадарское озеро, вдоль рек Зета, Морача и Тара, между горными массивами Беласица и Синявина. Поезда постоянно ныряют в туннели или идут по терассам, проложенным на горных склонах. Пригородные поезда несколько раз в день ходят из Бара в Подгорицу, а также два раза в день до города Биело Поле возле границы с Сербией. Есть один дневной и два ночных поезда, идущие из Белграда в Бар и обратно. Возле Подгорицы железная дорога разветвляется, одно ответвление ведёт в Никшич, расположенный в центре страны, а другое в Шкодер, находящийся в Албании.

Основные автомагистрали - это, во-первых, Адриатическое шоссе, ведущее из Албании в Хорватию по всему побережью Черногории, от Ульцини до Герцег-Нови. Во-вторых, дороги, ведущие с побережья через Подгорицу в Сараево (Босния и Герцеговина) и в Белград (Сербия). Они пересекают страну крест-накрест с центром в Подгорице. Дороги узкие, извилистые, как все горные дороги во всём мире. Очень много серпантинов, следует соблюдать осторожность и скоростной режим. Для оформления проката автомобиля необходимы водительские права международного образца. Водитель должен быть старше 21 года и иметь стаж вождения больше 3-х лет. Выгоднее всего брать машину на срок от 5 дней и больше, обычно требуется оставлять денежный залог.

Город Бар - морской порт. Здесь существует ежедневная паромная связь с Италией (Бар-Бари).

Магазины

Магазины в Черногории открыты ежедневно с 8:00 до 20:00, а в туристических центрах могут работать и до 23:00. Многие магазины (и даже аптеки) в дневное время закрыты. Обычно перерыв с 13 до 17 часов, но может быть и с 13 до 16, и с 12 до 17. В крупных и курортных городах всегда можно найти магазин, работающий круглосуточно.

Достопримечательности

Самыми известными достопримечательностями протоисторического периода Черногории являются: Красная скала (к западу от Никшича), Беран-карст (вблизи Беране) и Готовуша (рядом с городом Плевля). Многочисленными, хотя недостаточно исследованными являются остатки материальной культуры иллирийско-романского периода в местах Улцинь, Бар, Рисан, Дукля, Медун, Котор. Самыми известными памятниками средневековой культуры в Черногории являются: соборная церковь Святого Трипуна в Которе (построенная в XII столетии), Монастырь Морача (XIII столетие), Цетиньский монастырь (построенный в 1484 году, разрушен в 1692 году, а в 1701 году построен рядом с прежним, в Цетине), монастырь Джурджеви Ступови с церковью 1170 года (вблизи Беране), монастырь Святой Троицы (конец XVI столетия, вблизи Биело Поле), Пивский монастырь, конец XVI столетия (рядом с Плужине), монастырь Савина, получивший название по церкви Святого Саввы -XIII столетие (вблизи Герцег Нови), монастырь Острог, построенный в XVII столетии, в котором встречаются приверженцы разных религий благодаря чудотворным силам его защитника, святого Василия Острошского. Интересной является и церковь Госпа от Шкр-пьела (XVII столетие) в Боке.

Духовные достопримечательности Черногории превосходит локальные рамки и относится к высшим достижениям культуры. Старейший известный памятник письменности Летопись попа Дуклянина (XII столетие), создан в Баре на основании богатой традиции дуклянско-зетского государства. Огромную ценность представляет и Евангелие князя Мирослава (вторая половина XII столетия) - это древнейшая сохранившаяся книга, написанная кириллицей, известная также своими миниатюрами и изукрашенными инициалами.

Самые старые следы прошлого Черногории собраны в десятитомном сборнике латинских документов и других источников, в собрании Монумента Монтенегрина.

Одним из самых крупных достижений средневековой культуры на территории Черногории является типография Црноевича (Обод, у Риеки Црноевича). Основанная в 1493 году, это первая типография на юго-востоке Европы. Экземпляры первой печатной книги Октоих (первогласник) находятся в библиотеке Цетиньского Монастырского музея.

Многовековая борьба за свободу, в первую очередь после нашествия турков, становится первоочередной задачей черногорского народа. Речь идет о времени, когда и из свинцовых букв типографии делались пули для ружья (1852 г.) Письменные слова уступили место устному творчеству. Конечно, сохранились многочисленные отпечатки этого времени (исламская архитектура): мечети, куранты, бани. К этому периоду относятся и многочисленные крепости (Канли-башня в Герцег Нови, Лесендро на Скадарском озере, Мамула у входа в Бококоторскую бухту).

Белград

За время его 2300-летней истории, Белград разрушали 40 раз. Этот город никак не мог собрать воедино все свои части и занять достойное место среди европейской аристократии. Несмотря на это, на удивление чистый воздух города и неутомимая жажда жизни белградцев, вызывают доверие к городу и желание поддаться непретенциозному очарованию.

Шумный центр Белграда - Kneza Mihaila, это пешеходный бульвар, заставленный рядами кафешек, который протянулся через старый город на северо-запад. В южной части города расположены железнодорожные и авто вокзалы. Здесь до нашего времени остался форт Белграда, который был построен еще в кельтские времена; цитадель Kalemegdan вырисовывается на фоне старого города, построенного еще в 17-ом столетии.

Будва

Ряд прекрасных пляжей, которые составляют береговую линию Черногории, с высокими прибрежными горами, формируют великолепный фон. Будва - главный морской курорт региона, который просто переполнен в течении всего лета. Главный пляж Будва - это царство гальки, которое начинается в 500 м к северу от пляжа Mogren. Старый город Будва - великолепный Disneyesque, был разрушен землетрясением в 1979, но сейчас восстановлен как главная достопримечательность курорта. Здесь есть музей, три церкви и старая крепость (возведенная заново вместо разрушенного оригинала) - высокие валы окружают центральную площадь города.

Ситиндж

Когда-то бывшая столица Черногории, Ситиндж находится на высоком плато между заливом Котора и озером Skadar. Когда остальная часть региона была поглощена Османской империей, Черногория оставалась независимой только потому, что Ситиндж было очень легко защитить и там обороняться.

Самое внушительное здание в городе - прежний дворец, теперь государственный музей истории города. Напротив - прежний дом принца-епископа Ситиндж. Монастырь Ситиндж, основанный в 1484 и восстановленный в 1785, имеет сокровищницу артефактов, включая собрание литургических песен, напечатанных в 1494.

Нови-Сад

К северу от Белграда, в Воеводине расположился Нови-Сад - дружественный современный город университетов в стиле легкой Венгрии. Более многоэтнический, чем Белград, город охвачен кривой Дуная и имеет живую атмосферу благодаря постоянному приливу студентов.

Таможенный контроль

К провозу через границу Черногории запрещены наркотики, яды, пестициды, психотропные и взрывчатые вещества, золото в необработанном виде и в монетах, оружие и военная амуниция (без специального разрешения). В Черногорию разрешен беспошлинный ввоз сигарет (200 шт.), сигар (50 шт.) или табака (250 г); вина (2 л) и крепких спиртных напитков (1 л). Иностранцы могут ввозить и вывозить неограниченное количество валюты, но её необходимо декларировать. Запрещён вывоз предметов антиквариата без соответствующего документального подтверждения законности их приобретения.

Электричество

220В, 50Гц.

Телефоны первой необходимости

Экстренные телефоны:

полиция - 92

пожарная служба - 93

скорая помощь - 92

справочное бюро - 988

генеральное консульство России в Черногории - 611377

помощь на автодорогах – 987

Звонить в Черногории, в том числе и за границу, можно с уличного телефона-автомата, для оплаты используются телефонные карточки "Monte Card" (продаются в почтовых отделениях и киосках). Во внутренних районах встречаются телефоны, работающие по монеткам. Звонки из отелей стоят значительно дороже, а качество соединения обычно ниже, чем с телефона-автомата. В курортных районах Черногории встречаются телефоны, принимающие в качестве платёжного средства кредитные карты. При наборе номера внутри страны с любого телефона перед кодом города набирается ноль.

В стране действуют 2 крупных оператора сотовой связи: MoNet GSM (www.monetcg.com, Черногория, GSM-900, код 067), Pro Monte (www.promonte.com, Черногория, GSM-900/1800, код 069). Зона качественного покрытия охватывает практически всю территорию Черногории, однако в горных районах могут возникнуть проблемы со связью. СИМ-карты и карточки экспресс-оплаты можно купить непосредственно в офисах операторов или в киосках и магазинах. Практически в каждом городе страны можно найти интернет-кафе.

Полезные мелочи

Черногория - небольшая страна, расстояния между городами и посёлками маленькие. Крупных городов всего 2: Никшич и Подгорица, и они расположены в центре страны. Общественный транспорт не очень развит, но можно путешествовать на такси или автостопом. На побережье цены, в целом, выше, так как это основная курортная зона. Жильё в частном секторе, на так называемых виллах, можно снять дешевле прямо на месте, не связываясь с туристическими агентствами. Уровень сервиса в отелях Черногории до сих пор не высок, к этому надо быть готовым, и заранее выяснять условия проживания. Ритм жизни в стране неторопливый, даже на курортах здесь нет активной ночной жизни.

Популярные курорты Черногории

Бечичи

Будва

Герцег Нови

Котор

Остров Ада Бояна

Остров Св. Стефан

Петровац

Пржно

Рисан

Сутоморе

Тиват

Подгорица